原理

　　采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘左右，筒內(nèi)物品可下降到35℃。該蒸煮器裝有程序控制和自動(dòng)保護(hù)裝置，可進(jìn)行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置。快速冷卻壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內(nèi)預(yù)選；設(shè)有水煮及蒸煮時(shí)間的控制，在0～99分鐘內(nèi)預(yù)選，并設(shè)有加熱器的過(guò)載保護(hù)和蒸煮結(jié)束蜂鳴報(bào)警性能。

　　反壓高溫蒸煮儀特點(diǎn)

　　自動(dòng)升溫，自動(dòng)保溫，自動(dòng)計(jì)時(shí)；

　　反壓蒸煮功能；

　　特別腔體設(shè)計(jì)，殺菌效果*，防皺防破袋工藝設(shè)計(jì)；

　　使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式，冷卻效率高，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更快；

　　反壓高溫蒸煮儀具有水位、時(shí)間、溫度控制及斷水、超溫報(bào)警和自動(dòng)斷電功能等多重保險(xiǎn)控制措施，安全可靠。